Ферментированный чай из кипрея
Кипрей УЗКОЛИСТНЫЙ — Chamaenerion angustifolium L. англ.: rosebay Willowherb, русс.: Иван-чай
Иван-чай – уникальный дар природы – помощник человека на жизненном пути.
Легенда гласит, что иван-чай обладает космическим происхождением и является святым зельем Богов.
Энергия растения – сильная и одновременно целебная.
Мы предлагаем ферментированный чай из листьев и цветков иван-чая, хотя использовать можно полностью все растение.
Весной новые побеги можно использовать в салатах и тушить, в начале цветения вручную собираем зеленые листья растения и ферментируем – по рецептам предков готовим наш РОДНОЙ ЧАЙ.
Процесс ферментации полностью натуральный. При ферментации мембраны клеток иван-чая раскрываются, и растение предоставляет людям все скрытые в нем богатства.
Ни на одном этапе приготовления не превышается 40° температура, что придает особый аромат чаю и сохраняет дух чая живым, любящим и целебным.
Из стеблей иван-чая можно готовить ткань, из корней – сладкую муку, которую добавляют в хлеб, чтобы он долго хранился и не портился.
Когда цветение иван-чая заканчивается, на нем начинает образовываться пух, так как на месте нижних цветков созрели семена. В Сибири люди собирают этот пух и наполняют подушки.
Иван-чай исцеляет не только людей. Он начинает расти на вырубках и сгоревшей земле – покрывая своими цветами израненную землю. Иван-чай впитывает солнечную энергию, которую сполна отдает людям. В Царской России его называли также Крестьянским чаем и употребляли как источник силы для восстановления организма после тяжелых полевых работ.
СВОЙСТВА ЧАЯ
- Улучшает общее состояние здоровья.
- Восстанавливает силы и иммунитет после операций.
- Нормализует обмен веществ и деятельность внутренних органов.
- Очищает кровь.
- Повышает иммунитет, увеличивает способность организма сопротивляться инфекционным болезням.
- Улучшает обмен веществ (углеводород, минералы, вода-соль).
- Активизирует ферментационные процессы в организме.
- Стимулирует деятельность печени и желчевыводящих органов.
- Нормализует процессы пищеварения.
- Очищает кишечный тракт от шлаков и канцерогенов на клеточном уровне.
- Укрепляет сердечнососудистые органы, стабилизирует артериальное кровяное давление.
- Улучшает состав крови и лимфы, снижает уровень холестерина в крови.
- Уменьшает стресс и последствия загрязнения окружающей среды на общее состояние здоровья человека.
- Восстанавливает силы после длительных физических и умственных нагрузок.
- Восстанавливает организм, обеспечивает его необходимыми микроэлементами и витаминами.
- Уменьшает вредное влияние синтетических лечебных препаратов и других синтетических веществ на организм человека, обладает антиканцерогенным действием (снижает риск появления злокачественных опухолей).
Приготовление: Сполоснуть фарфоровый или глиняный чайник горячей водой, 1 чайную ложку чая залить 1 стаканом 80°-90°C горячей (не кипятка) воды, чайник держать в тепле и оставить чай настояться 15 минут. Увеличивая время настаивания чая до 35-40 минут, чай раскрывается полностью. Ферментированный чай из кипрея рекомендуется заливать 2-3 раза.
