Донниковый мёд собирается пчёлами с белого и жёлтого донника. Польза натурального донникового мёда в том, что он обладает высоким спазмолитическим и противовоспалительным действием.
Вкус нежный, приятный, иногда чуть с горчинкой. Из всех медов донник и акация считаются менее аллергенными. Относится к светлым сортам меда.
Применение: рекомендуется при заболеваниях дыхательных путей, где он снимает не только воспаление, но и очищает их, при бессоннице, повышенном давлении, при неврозах и частых головных болях, а так же как мочегонное и слабительное средство.